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| Une
étape gourmande dans 4 magnifiques caves du 17ème siècle.
Ouvert 7 jours sur 7, terrasse d'été. Cuisine française recommandée par Gault et Millau, Bottin gourmand, Champerard, Guide du routard, Frommer's. |
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À
quelques mètres du château et du théâtre,
l'armure d'un chevalier vous souhaite la bienvenue au Caveau des Ducs.
Un escalier en chêne vous invite à descendre dans de magnifiques caves voûtées du 17ème siècle. |
| Des chandeliers, un sol en bois, des tommettes de terre, des tapisseries murales, un air de jazz... tout est là pour vous faire voyager à travers les années et les siècles sous l'œil vigilant et souriant d'Éric et vos serviteurs. |  |
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Vous
dégusterez une cuisine inventive, fraîche et colorée.
Par exemple, le chausson d'escargots de Bourgogne à la pointe d'ail doux suivi par un filet de sole, puis saumon et queues d'écrevisses sur un lit de pâtes fraîches, et pour finir la tarte fine chaude aux pommes, flambée au Calvados. |
| Salle privée : séminaires, baptêmes, communions, repas d'affaires... jusqu'à 80 personnes. |  |
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| Midi | - Menus carte à 22 €,
25 € et 33 € tout compris (apéritfif + entrée + plat + dessert + café + vin) - Grandes Salades avec un verre de vin à partir de 13 € |
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| Soir | - Menu à 24, 32 et 41
€ - environ 45 € à la carte |
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| >> Menus de Fêtes | ||
Un lieu où vous pouvez vous laisser aller aux plus vieux
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24, rue Ferrare • 77300 Fontainebleau Tél. 01 64 22 05 05 • Fax : 01 64 22 68 86 caveaudesducs@wanadoo.fr |
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